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《宴飨万年——文物中的中华饮食文化史》

《宴飨万年——文物中的中华饮食文化史》

作  者:王辉 著
出版时间:2024年02月
出版单位:广西人民出版社
ISBN:978-7-219-11665-4
定  价:¥88.00

获奖情况

      1.中国好书2024年3月榜

      2.第32届全国图书交易博览会少儿图书节“百种优秀童书推荐书目”

      3.出版人杂志2024年度书单

      4.2024百道网年度致敬图书

作者简介

      王辉,中国国家博物馆研究馆员,主要研究方向为秦汉史、饮食文化史。承担中国国家博物馆“中国古代饮食文化展”等展览的内容策划工作,著有《秦汉的飨宴:中华美食的雄浑时代》等10余部图书。

内容简介

      从茹毛饮血到炊煮熟食,从大羹玄酒到佳肴美馔,中国古人的餐桌见证了上万年的饮食革命和文化流变。本书由中国国家博物馆资深文博专家立足多年积累,选取从古至今中华大地最具代表性的传世文献、典型文物、封泥简牍、画像砖石、壁画帛画等,通过深入挖掘其背后的历史文化内涵,全景展现万年中华饮食文化史。全书图文并茂、文字鲜活,以浅显易懂的语言向读者还原充满烟火气的古人宴饮图景。

亮点

      一粥一饭,追溯几千载中华饮馔;

      一碗一筷,解密万年饮食文化史。

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